Εύβοια

Είναι το δεύτερο μεγαλύτερο νησί της Χώρας μας και ένα από τα μεγαλύτερα της Μεσογείου. Πρωτεύουσά της είναι η Χαλκίδα, η οποία συνδέεται με την Στερεά Ελλάδα μέσω δύο γεφυρών και είναι ιδιαίτερα γνωστή για το παλιρροϊκό φαινόμενο των στενών του Ευρίπου. 

Πρόκειται για ένα ορεινό, κυρίως νησί, με πυκνά δάση και πανέμορφες παραλίες. Είναι ένας ιδιαίτερα αγαπημένος τουριστικός προορισμός για όλες τις περιόδους του έτους, αφού συνδυάζει βουνό και θάλασσα. Επίσης το νησί αυτό διαθέτει πολλούς αρχαιολογικούς χώρους, τα φημισμένα λουτρά της Αιδηψού, πανέμορφα ειδυλλιακά τοπία κλπ.

Λόγω της μορφολογίας του εδάφους και των ειδικών κλιματικών συνθηκών, η Εύβοια παράγει πλήθος τοπικών προϊόντων μοναδικής γεύσης και ποιότητας. Είναι ιδιαίτερα γνωστή για το ελαιόλαδο και τι ελιές της τα μανιτάρια της, παραδοσιακός τραχανάς και σούπες, το εξαιρετικό μέλι της, τα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα της, ξερά σύκα και τα παραδοσιακά ζυμαρικά και γλυκά της.