Ελασσώνα

Είναι κωμόπολη του Ν. Λαρίσης και χτισμένη στους πρόποδες του Ολύμπου. Τη διασχίζει ο ποταμός Ελασσονίτης, ο οποίος την χωρίζει σε δύο τμήματα. Από τη μια πλευρά δεσπόζει η παλιά πόλη και από την άλλη η καινούργια.

Η οικονομία της περιοχής αυτής βασίζεται στην κτηνοτροφία και την γεωργία. Φημίζεται ιδιαίτερα για τα υπέροχα κρεατικά της, καθώς και για τα παραδοσιακά της τυροκομικά προϊόντα. Λόγω του μοναδικού μικροκλίματος της περιοχής παράγονται εξαιρετικής ποιότητας κρασιά, χυμοί και διάφορα είδη ξυδιού όπως το μηλόξυδο.